Spicy Potato Cheese Nuggets/स्पाइसी पोटेटो चीज़ नगेट्स

नगेट्स बनाने के लिए सामग्री

2 आलू (उबले व् मैश किये हुए), १/२ टीस्पून अदरक- लहसुन का पेस्ट,-१ टीस्पून मिक्स्ड हर्ब्स, चाट मसाला और लाल मिर्च पाउडर, ३ टेबल स्पून  छेडार चीज़ (कद्दूकस किया हुआ), १/४ टीस्पून काली मिर्च पाउडर, नमक स्वादानुसार ,२ टेबल स्पून हरा धनिया (बारीक कटा हुआ), १/४ कप ब्रेड का चूरा

अन्य सामग्री
१/४ कूप कोर्नफ्लॉर, १/४ टीस्पून कालीमिर्च पाउडर, १ कप ब्रेड का चुरा,नमक स्वादानुसार, थोड़ा सा पानी, टालने के लिए तेल

विधि:
एक बाउल में  नगेट्स बनाने की सारी सामग्री को मिक्स कर लें. चिकनाई लगे हाथों से छोटे व् लम्बे रोल्स बनाये. घोल बनाने के लिए बाउल में कॉर्नफ्लोर, नमक, कालीमिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी मिलकर गाड़ा घोल बनाये. पोटेटो रोल्स को कॉर्नफ्लोर के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में अच्छी तरह लपेट लें.

कड़ाही में तेल गरम करके नगेट्स को सुनहरा व् क्रिस्पी होने तक ताल लें. हरी चटनी व् सॉस के साथ सर्व करें

नोट
पोटेटो नगेट्स को ओवन में १८० डिग्री सेंटीग्रेड पर २५ मिनट तक बेक भी कर सकते हैं.

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